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數據顯示我國生豬產能持續向好 畜牧業生產逐漸恢復

來源:經濟參考報 時間:2020-09-14 09:51

中國肉類協會日前在2020中國國際肉類產業週上發佈的中國肉類產業發展數據顯示,能繁母豬存欄量自去年10月開始連續環比增長,生豬存欄量連續回升,今年上半年生豬出欄量同比降幅收窄。

與會專家指出,由於非洲豬瘟疫情和新冠肺炎疫情的疊加影響,今年上半年肉類產量同比下降。其中,一季度豬牛羊肉產量同比普降;二季度禽肉漲幅擴大,牛羊肉產量同比小幅增長,豬肉產量同比降幅縮窄,肉類產量實現了同比微增。畜牧業生產處於穩步恢復中。

中國肉類協會相關負責人介紹,目前,我國生豬產能呈加快恢復態勢。一是能繁母豬存欄增長,到二季度末,能繁母豬存欄達3629萬頭,比一季度末增加近250萬頭,增幅7.3%;二是生豬存欄連續回升,二季度末,全國生豬存欄33996萬頭,比存欄量低點的2019年三季度末增加3321萬頭,增幅10.8%;三是生豬出欄同比降幅收窄,今年上半年全國生豬出欄25103萬頭,降幅比一季度收窄10.4個百分點。

海關總署相關司局負責人向記者介紹,截至目前,中國已批准從38個國家(地區)2020家企業進口豬、牛、羊、禽、鹿、馬、驢肉等7種肉類產品。中國進口肉類總量已從2014年的279.2萬噸增至2019年的617.82萬噸,五年來增加了121.28%。今年前8個月進口658萬噸,已超過去年全年進口量。

“我國是世界上最大的肉類生產及消費大國,其中肉類產量佔世界總量約三分之一,豬肉市場空間最大。”雨潤生鮮板塊副總裁胡廷雨向記者介紹,隨着人均收入水平的提高,肉製品的消費升級明顯,企業依賴其品牌、規模、資金優勢,更有利於行業集中度的提升和肉製品質量安全的控制。面對雙重疫情的影響,雨潤食品創建了一條從源頭到終端的安全食品鏈,覆蓋種植、飼料、育種、養殖、屠宰、精深加工、冷鏈貯運、生物製藥等各個環節,實現多環節協同降本增效。

農業農村部畜牧獸醫局副局長孔亮表示,在穩產保供政策激勵和市場拉動下,新建豬場多,補欄增養快,生豬生產恢復進度好於預期。今年以來,已有9000餘個新建規模豬場投產,去年空欄的規模豬場已有11200餘個復養。散養户補欄積極性也在恢復,農業農村部對4000個定點監測村的監測顯示,小散養殖户生豬存欄連續6個月增長,養豬户比重也由降轉升。

針對目前世界及中國肉類產業發展現狀及企業關注的熱點問題,孔亮認為,肉類產業發展面臨主要問題,一是小型企業仍然過多過濫,年屠宰量2萬頭以下的企業總量仍佔一半以上;二是產能利用率低,屠宰企業今年上半年開工率降到20%,創歷史新低;三是冷鏈物流體系發展滯後,冷鏈物流基礎設施薄弱的短板凸顯。

“近年來,我國生豬養殖的規模化率快速提升,特別是以上市公司為代表的超大型集團公司,資金、技術、管理運營的優勢高速擴張。新的屠宰條例除了重申鼓勵一體化發展之外,特別提出支持建設冷鏈流通和配送體系,這些都將使全產業鏈發展成一種新趨勢。”孔亮説。(記者 於江)



編輯:但堂丹

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