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水果店主王琪:小水果的甜蜜

來源:咸寧網 時間:2019-06-10 09:00

咸寧日報全媒體記者 陳希子

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王琪是土生土長的90後鹹安姑娘,如今跟幾個小夥伴一起,合夥在城區青龍路附近擺攤賣水果。因為算秤實惠,待人熱情,王琪被周圍的居民和顧客親切地稱為“水果妹”,雖然店面不大,但王琪很認真地給水果攤起了個特別的名稱——甜蜜小店。

“小本買賣也沒什麼經驗可談,其實就是‘薄利多銷’!”5日,記者如約來到甜蜜小店,王琪正忙着清點當日的新鮮水果庫存量。這個季節,櫻桃、西瓜等水果陸續上市,王琪也適時更新進貨。

説起自己“薄利多銷”的生意經,王琪笑盈盈地給記者算了一筆賬。“就拿西瓜來説吧,我們去進貨挑西瓜,個頭均勻、熟得比較好的西瓜一種價格,個頭不均勻的又是另一種價格。這兩種西瓜價格每斤相差幾毛錢是很正常的事兒。”

因為店鋪以零售為主,面向的顧客各有各的需求,所以即便是同一種水果,王琪也要儘量選擇不同的規格、種類進貨。王琪説,將西瓜從田間地頭拉到市場,運費、代辦費、路上損耗都得平均到每斤西瓜的成本價格上。

説起自賣水果,王琪一臉認真:“水果都是挑選當季口感最好的。”而且分揀時必須全副武裝,口罩、手套、圍裙一樣不少。為了搶到優質水果,王琪和合夥人經常要去附近縣域的幾個果園。“凌晨三四點還在等貨、進貨是很正常的事情。”

“榴蓮要放到什麼時候吃,車釐子怎麼保存……”為了與顧客建立良好的溝通,王琪總是不厭其煩地和顧客溝通交流。雖然水果店開張不久,但已經積累了不少回頭客。王淇覺得,做生意,人氣和口碑很重要。


編輯:hushaopeng

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